Món tráng miệng này hấp dẫn ở mùi vị thơm mát và màu sắc “bắt mắt” của các loại trái và thạch rau câu.

Nguyên liệu cần có:

• 1 ly thạch khoai môn
• 1 ly thạch trà xanh
• ½ (một phần hai) trái lê
• ½ (một phần hai) trái táo
• 300 gram dưa hấu
• 1 muỗng canh nước cốt dừa
• 1 muỗng cánh sữa đặc có đường
• 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường

Hướng dẫn cách làm:

Thạch ngũ sắc

• Dưa hấu, táo, dưa lê gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu to (nếu chưa trộn ngay có thể cho vào âu giữ trong tủ lạnh).
• Thạch rau câu đổ ra đĩa, cắt hạt lựu to. trộn thật đều thạch với các loại trái cây đã được cắt hạt lựu.
• Lần lượt rưới đều nước cốt dừa, sữa đặc, đường, nước cốt chanh lên tô thạch, nhẹ tay đảo đều lên rồi bày ra đĩa.
• Tùy vào khẩu vị, bạn có thể ăn kèm với đá bào hoặc làm lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh.

Mong các bạn ngon miệng với món thạch ngũ sắc.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)